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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎

坂本裕子, 森美奈子編. -- 第2版. -- 化学同人, 2026. <BB50070989>
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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎

坂本裕子, 森美奈子編. -- 第2版. -- 化学同人, 2026. <BB50070989>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館４階 012600238X 498.59||Sa 32 整理済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 図書館４階
請求記号 498.59||Sa 32
資料ID 012600238X
状態 整理済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 / 坂本裕子, 森美奈子編
エイヨウシ カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ チョウリ コンダテ サクセイ ノ キソ
版事項 第2版
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2026.3
形態事項 vii, 99p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759823936
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理献立作成の基礎 : 栄養士管理栄養士をめざす人の
チョウリ コンダテ サクセイ ノ キソ : エイヨウシ カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ
注記 参考文献・参考情報: p96
学情ID BD18244984
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂本, 裕子||サカモト, ヒロコ <AU00086518>
著者標目リンク 森, 美奈子||モリ, ミナコ <AU00089927>
分類標目 NDC8:498.59
分類標目 NDC8:498.51
分類標目 NDC9:498.59
分類標目 NDC9:498.51
件名標目等 献立||コンダテ
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理||リョウリ
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