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長谷川眞理子著. -- 世界思想社, 2021. -- (教養みらい選書 ; 007).
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高橋邦夫[ほか]著. -- 成山堂書店, 2025.
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荏開津典生, 鈴木宣弘[著]. -- 第6版. -- 岩波書店, 2026. -- (岩波テキストブックス).
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Abul K. Abbas, , Andrew H. Lichtman, Shiv Pillai ... [et al.]. -- 11th ed. -- Elsevier, 2025.
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チーズプロフェッショナル協会[著] ; 2026-2028. -- 旭屋出版, 2026.
巻号：2026-2028
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山野善正監修. -- エヌ・ティー・エス, 2025.
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高田伸弘編著 ; 夏秋優, 佐々木(高田)歩著. -- 北隆館, 2026.
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